コレ。
画面真ん中あたりに見えるの、名づけて「まよちゅっちゅ」らしいです。（相方命名）

あえて別の表現を使うなら、魚介と野菜のマヨネーズ炒め、って感じ？

「そんなに遅くならないと思うから、ご飯炊いて、スープ増量だけしておいて～。」
※スープ増量：前日のスープの残り(=3日前のスープの残りの残り)に、冷凍野菜等を入れて、二人分のスープにすること。

そんな風に思っていた頃が、私にもありました・・・。

その日は、何を血迷ったか、メインディッシュは私が家に帰ってから作るつもりで、相方にそんな発注をしたのでした。
もちろん、遅くなりましたが・・・。

相方のことは忘れたフリをして、一人だけ外で食べて帰りたいのはやまやまでしたが、世の中そんなに甘くない。
仕方がないので・・・・・・めざせっ、5分で作るメインディッシュ！！！

１．市販の冷凍魚介（しーふーどみっくす？）をレンジでチン。
２．市販の冷凍野菜（洋風野菜みっくす？ ブロッコリーとかカリフラワーとか）をレンジでチン。
（どっちも、解凍～半解凍くらいでいいです。炒め時間の短縮のため）
３．思った以上に魚介がしょぼかった小ぶりで寂しかったので、急遽魚肉ソーセージを乱切り。
４．温めたフライパンにマヨネーズ(大さじ1くらい？)を絞り、魚介を投入。塩コショウで軽く下味。
５．なんとなく火が通るまでor水分がなくなるまで、軽く炒める。
６．半解凍の状態で入れたせいか、ちっとも水分がなくならない・・・。炒め物というより、むしろ茹で物になりかける。
７．冷たい視線を送り続けている間に、ようやく不利を悟った水分が蒸発。
８．すかさず野菜＆魚肉ソーセージを入れる。
９．「どうせまた、水分出てくるっしょ～」とか言いやがる相方をノシつつ、適度に炒める。さらに塩コショウで味付け。
１０．仕上げにマヨネーズを大さじ1/2くらい？絞って軽く混ぜて、調理は終了。
１１．盛り付けた後、気まぐれに、あらびきコショウを軽くごりごり。完成～。

5分を目指しましたが、水分がとぶまでの時間が尾を引いて、7,8分くらいはかかりました。
2階建て？のレンジ容器があれば、レンジ1回ですんだのに～とか。
ま、そんなもん。
5分の割にはおいしかったかな～。
生の食材を使ったら、もう少し美味しかったかも。。。

昨日は、相方が飲み会だったので、晩御飯は私一人でした。
一人のときは大抵、食べて帰ります。
特に昨日の場合は、翌日健康診断の予定で、夜9時以降は食事しちゃダメってことになってたので、その前にさくっと食べちゃおう～
・・・

と言いたいところだったのですが。
そういうわけにもいかない事情がありまして・・・。

月曜日あたりに作ったスープが冷蔵庫のなかで待機していたり。
しょうみきげんのきｒ（げふげふ）なとうふも、出番を待ち焦がれていたり。

そんなやむをえない事情により、おうちで食べる事にしました。
人呼んで、残飯処理班、華麗に参上！！！

とうふは、某所でとあるお方が書いていたお料理が気になって、作ってみたいな～とか思ったのですが、なにぶん、うちにはべーきんぐぱうだーなんて洒落たものはない。
仮に買ったとしても、以後使われずにひからびるまで放置されることは明白なので、買う勇気もない。

という二重苦のため、早々と断念。

冷奴なんて手っ取り早いけど、しょうみきｇを○日も過ぎた豆腐を生で食べる勇気は・・・さすがの私にもないわけで。

あんまり時間もないし（9時までに食べ終わらなければならない・・・といいつつ、帰宅が8:45頃だったので、ほぼ絶望的だけどｗ）、適当に。
時間があってもてきとーだけど。

とりあえず、たまごもあったので、チーズinオムレツならぬ、トーフinオムレツ みたいなイメージを描いて、調理開始。

予定手順：
豆腐をレンジで水切り→さらに軽く炒め→荒熱をとる。
片手間に、ちょちょっと卵を溶く。
豆腐がさめるのを待つ間に、月曜日のスープを火にかけ、温める。
さらに、月曜日の残りご飯をレンジで温め。
そうこうしている間に、さめた（ハズの）豆腐を溶いた卵に混ぜて、てきとーに焼く。
お食事タイム。

うん。ばっちり。
ちなみに、うちにはガスコンロが1口しかないので、予定手順は重要です。たとえ、予定通りに行かないことの方が多かったとしても・・・・・・。

実践：
豆腐をレンジで水切り→さらに軽く炒める。
片手間に、ちょちょっと卵を溶く。
豆腐を火からおろし、スープのお鍋を火にかけたところで、不穏なコトに気がつく。

豆腐と卵の割合が、明らかに間違ってる・・・。
どうみても、豆腐の方が多くて、オムレツになりそうな気がしない。

まあ、それくらいたいした問題ではないです。
卵1個っていうのがいけないのであって、オムレツなんだから、2個とか3個くらい使っても、全然問題なし！

なのですが。

既に、制限時間内に食べ終わらないのは確定気味。
少しくらいずれても怒られないと思うけど、あんまり量が多いのは・・・どうかと思うんよねorz

というわけで、卵増量作戦は諦めて、名称変更作戦に。

トーフinオムレツ 改め とうふの卵とじ の作成を続けます。

お鍋の方はといえば、まだ温まるまで少し時間がかかりそう。
とうふの卵とじ・・・とうふだけだと、ちょっと物足りないなー。
ってことで、適当に冷蔵庫やら冷凍庫の中をあさって、具を増やしてみる。

そうそう。ごはんも温めないとね。
冷蔵庫の中から、ごはんのタッパを取り出して中を見ると・・・

す、すくなっ(´；ω；`)

お茶碗に半分くらいしかなかった。
なんか、これだと食べた気がしないような・・・。

えーいっ。面倒だっ。

そうこうしている間に、お鍋が沸騰。

とうふの卵とじにとりかかる。
既に炒めてあった豆腐に、てきとーな具をぶちこみ、まぜまぜ。
さらにご飯も投入。

どこかのえらいひとが しょうみきげんがきれたとうふは ちゃーはんにしなさいって いってたの。

まぜまぜまぜまぜ・・・。
かたいままのご飯は、混ざりにくいなーなんて思いつつ。
卵も入れて完成～。←この時点で既に9時。

ま、少しくらい大丈夫でしょ・・・。

どこかのえらいひと の豆腐チャーハンネタを見たときは、ありえねーって思ったけど、意外と普通でした。
特別まずくはないって意味で。

情報の取捨選択は、自己責任でお願いします。

先日、浜松に行ってきました。
仕事で、ですが・・・・・・。
年に1度あるかどうかの出張です。

まあ、仕事なんてどうでもよく
お土産を買ってきました。
静岡といえばみかん。みかんといえば静岡。

静岡限定、マーブルチョコレート【みかん風味】です。
【みかん味】ではないところが、びみょ・・・げふげふ

中身は・・・

オレンジ色のマーブルチョコレートでした。

中身までみかん色。
食べると、ほんのりみかんの【風味】が感じられました。
まあ、思ったよりはみかんっぽかったかな？普通においしかったです。

おかわり～～～

Σヽ(ﾟДﾟ; )ﾉ

み、みかん色じゃないの・・・・・・・？
一番最初に出てきたのがオレンジ色だったのは、偶然か、はたまた全てセッティングされているのか・・・。
やるな、静岡人。

今日書かないと、またサボリぐせが復活しそう～。
というわけで、極一部のみに反響がある食べ物ネタをｗ
これが気楽でいいんじゃよ・・・。

—
前々からうちの【ネコ】が事あるごとに大騒ぎしていたのですが、先日遂に買ってしまいました。

( ´∀｀)つ ミ　フィッシュロースター

うちの【ネコ】は大の魚好きなのです。
私はと言えば、リアルは猫ではないので、魚はキライではないけど大騒ぎするほど好きでもない、といったところ。
まあ、人並みです。
でも折角買ったので、その日は焼き魚でした。
むしろ、その日に焼き魚を作るために、わざわざ買いに行ったと言う話も＾＾；

そんなわけで、その日の夕食はこんな感じでした。

横で【ネコ】が【魚】を狙っていますね・・・。

焼き魚は焼くだけなので、今回レシピ紹介はなしです。
むしろ、相方が嬉々として焼いてたので、私の預かり知らぬところｗ

というわけで、副菜のみのご紹介。

【きのことたけのこのシソ巾着】
＠材料
※超適当に作ってしまったので、分量わかりません＾＾；
　いつもながら、役に立たなくてごめんなさい・・・orz
－油揚げ
－しめじ
－タケノコの水煮
－青じそ
－水＆調味料（醤油、酒、みりん）薄味和風の味付け

＠れしぴ
１．油揚げに熱湯をかけて、油抜きをする。
２．半分に切って、袋状にする。
３．しめじ、たけのこを適当な大きさに切る。青じそは千切りに。
　　しめじは、小さければそのままでもいいですが、大きかったので油揚げの中に入る程度に切りました。
　　たけのこは、歯ごたえが残るように、太目の細切り？細めの拍子切り？にします。
４．３．を２．の油揚げの中に詰め、楊枝等で口を綴じる。
　　適当に入れればいいのですが、味がまんべんなくなるように、まな板の上で３．を軽く混ぜ合わせてから入れました。
５．鍋に水と調味料を入れ、４．を並べて落し蓋をして軽く煮込んで出来上がり。

＠こめんと
青じそは少し多めに入れ、調味料の味を薄めにすると、素材の味が楽しめました。
・・・単に青じそ好きなだけかもしれません＾＾；
二人分で油揚げ2枚使ったのですが、青じそ3枚くらいだったと思います。

余談ですが、この料理は、例のDS献立全集を見ていて思いつきました。
DS献立全集に載っていた料理というわけではありません。
載っていたレシピは、具にキャベツと挽肉を使うもので、主菜としてボリュームがありそうでしたが、この日の主菜は焼き魚で確定していましたので。

そんな感じで、DS献立全集の料理を実際に作ったことはあまり多くないのですが、結構役に立っています。
あー。こんな料理もあったな～。これのここをちょっと変えて・・・とぽやぽや考えて、ちょっとどころじゃなく変わったものが出来上がったりしてますｗ
0から考えるのは大変ですからね～。

いつも、朝起きてから10～15分で家を出る私の朝ご飯は、いつもコンビニで買うサンドイッチ（職場でぱくつく）です。
うちの会社の近くには、ampmがあって、そこでいつも買うのですが・・・

—
お気に入りだったサンドイッチが最近置いてなくて、寂しい思いをしています。
正確な名前は忘れちゃったけど、チキンタツタサンド、みたいな感じだったかな？
結構ボリュームがあって好きでした。
そのサンドイッチと、ミックスサンドが、どちらも210円なので、その日の気分でどちらかを選んで買っていたのですが、今は片方がなくなってしまったので、毎日毎日ミックスサンドだけです。
同じのばかりだと、アキルヨ(´Д⊂
朝のコンビニは戦場なので、いつも同じ金額のものしか買いませんｗ
あまり意味がないような気もするのですが、なんとなく・・・。

おにぎりの種類も減っているみたいで、これまたお気に入りだった、玄米おにぎり・高菜がなくなっているし。玄米おにぎり・わさびのり（？）はあるんですけどね～。
ampm全店なのか、その店舗だけなのかはわからないのですが、なんとか復活してほしいものですね～。

今日は、人様のｂぉｇを見てばかりいました。
VU情報が気になって・・・（コラ

そんなわけで、仕込んでいたネタを放出。

—
昔、某局の料理番組で、20分で2人分の夕飯を作る献立を紹介（実演込み）してましたね。
今でもやってるのかもしれませんが。
今は某局に限らず、テレビというものを全く見ないので、知らないだけです・・・。

平日の料理は、いつもそんな感じで20分・・・は無理でも、30分くらいで作ることを目標にしているのですが、それなりのものを作ろうと思うと、なかなか実現できません。
やっぱり、プロは偉大です。
まあ、コンロが1口しかないとか、できるだけ洗い物を少なくしたいとか、その辺の制約がなければ、もう少しは縮められそうですが。

というわけで、そんなこんなを目指した料理（献立）です。
もちろん、私には20分とか30分ではできませんでしたorz
でも、少し工夫して、さらに1週間くらい同じ献立で特訓すれば、できそうかな～って感じでした。

たまたま覚えていたので要望があったので、今回はSS付ですｗ

普通に並べて撮ったら、レシピ書いた2品が奥で見にくくなったのはご愛嬌orz
つか、力いっぱいぴんぼけしているのは、華麗にスルーしてやってくださいorzorzorz

【鶏ささみのきのこあんかけ】（主菜）
＠材料（二人分）
※私が適当に作ったものが基本ですが、きのこあんの調味料は多すぎて参考にならなかったので、内緒ですｗ
－鶏ささみ　4、5切れ
　★5切れ入りのパックしか売っていなかったので、5切れ使いましたが、多かったので4でもいいかも。
－きのこ類　適当
　★えのき、しめじ、まいたけを写真の量だけ使いました。（量らなかったですよorz）

　　写真の容器は味噌（750g入り）の容器ですｗ　とはいえ、これじゃよくわからんな・・・。まあ適当に。
－青じそ　2枚
－ゆず胡椒　適量
－あんかけの調味料　不明ｗ
　★中身は水、和風だし、醤油、みりんです。だしを効かせた薄味がいいかと思います。
　　多分、水80～100ccくらいで丁度いいかも。
－水溶き片栗粉　不明ｗ
　★夏だからすっきり、と思って、とろみをつけすぎないように、少なめにしたのですが、正解だったと思います。

＠れしぴ
１．きのこ類を適当な大きさに切る。青じそを千切りにする。
　　えのき：半分～3等分、しめじ：ほぐして半分の長さに、まいたけ：小さめにほぐす
２．（好みで軽く塩こしょうをした）鶏ささみの両面を焼く。
　　茹でてもＯＫ
３．ささみの中まで火が通ったら、縦に切り込みを入れ、切り込みの中にゆず胡椒を塗る。
４．ささみを食べやすい大きさに切り、皿に盛る。（2or３つに、斜めに切る）
５．きのこを軽く炒め、あんかけの調味料を加えて一煮立ちさせ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
６．ささみの上からきのこあんをかけ、青じそを盛って出来上がり。

【厚揚げのめんたい焼き】（副菜）
＠材料（二人分）
－厚揚げ　1枚
－明太子　1/2腹
－マヨネーズ　適当ｗ　（小さじ1くらいで試したところ、明太子多目に感じましたが、お好みで）

＠れしぴ
１．厚揚げを適当な厚さ(厚揚げの大きさによりますが、1.5～2cmくらい？)に切り、フライパンで両面を軽く焼く。（面倒なら焼かなくてもいいかも）
２．明太子の中身を取り出し、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
３．アルミホイルに厚揚げを並べて明太子を上に塗り、トースターで5分くらい焼いて出来上がり。

献立としては、あとはごはんと適当なスープを添えて完成です。
野菜が少ないので、スープに野菜を放り込んで、補いましょう。
ちなみに、作る手順としては、スープ→副菜→主菜の順で作ると、1口コンロでも良い感じで作れました。
主菜は、ゆず胡椒の味がちゃんとして、私の中ではヒットでした。

間に、いろんな方からツッコミを食らって、書かなきゃな～、つか、久々に書きたいな～とか思ったりしてたのですが。
長い間ご無沙汰してた友人に、久々に会いたいな～と思っても、理由もなく不意に連絡できなくて悩んでる乙女のような心境でございました（超謎
ぽつぽつと理由・・・じゃなくて、ネタもあって、書きかけたりもするけど、記念すべき復帰作が、こんな小ネタでいいものか、と思ってみたり。

まあ、そんな言い訳ことはさておき。

とりあえず、何事もなかったかのように本題へ。

—
というわけで、新しいカテゴリを作ってみましたｗ
どういうわけか、大いにナゾですが、気にしてはいけません。
それでこそ当ｂぉｇの読者様ｗ

というわけで、新カテゴリ【ねこまんま】の紹介です。
基本的には、自分が作って、なかなか良かったな～っていう料理のレシピを書いてみようかと思っています。
もちろん、中の人が食べるものなので、リアルのお【ネコ】様に食べさせてはいけません。

私が作る料理なので、お手軽簡単系が基本になると思います。
どこかのレシピを参考に作った場合、リンク張ったりした方が良いのかな？とか、ネットのルール？マナー？がよくわからないので、その辺がはっきりするまでは、自作の（ホンキで適当な）レシピ紹介になりそう。
なぜなら、私が作るのは、いつも冷蔵庫の残り物処理だから・・・
お手軽すぎて、「そんなの料理じゃねぇぇぇ！」と思っても、口にしてはいけません。
きっと、大変なことになりますよ(￣ー￣)

ちなみに、うちではそれらが「料理」で通っています。少なくとも表面上は・・・。
それが家庭円満の秘訣。うみゅ。

そのうち、気が向いたら、おいしかったお店とか市販品とかも書き出すかもしれません。
リアルの飲食関係全般って感じですね。
このカテゴリーも、どれだけネタが書けるか不明ですが・・・。
当面は【自分が(適当に)考えて作ったもの】になるので、そんなに引き出しありませんよ・・・。

ねこまんま追加にあたり、このｂぉｇの分類？も変更しちゃおうかな～。
と言っても、別に今後FFネタを書かないというわけではありません＾＾
むしろ、引き続きそれがメインコンテンツだと思いますｗ

さてさて。カテゴリ登録だけでお茶を濁しても良いのだけど、それをやってしまうと夜道が怖いので、【ねこまんま】の初エントリーでも♪

【豚しゃぶサラダ？】
＠材料（二人分）
※★にあたるものさえあれば、材料・分量はなんでも可なのですが、それだとレシピにならないので、とりあえず私が作ったものを例として。
　★冷しゃぶが出来そうな肉
　　－豚ロース薄切り　分量忘れ；；　多分150gくらい
　★サラダになりそうな、冷蔵庫の残り物野菜
　　－レタス　3枚
　　－玉ねぎ　中1/4コ
　　－プチトマト　10個くらい？
　　－アスパラガス　1本
　　－とうもろこし（冷凍コーン）　適量　大3くらいか？
　★ドレッシングorその代用品
　　－ポン酢しょうゆ（鍋用のアレ）　めちゃめちゃ目分量　大2～3くらいか？
　　－オリーブオイル　同上　大1.5～2くらいか？
　　－青じそ　3枚
　　－鷹の爪　1本
　　－ごま　適当　3つまみくらい？
　（注）調味料の分量は信じてはいけませんｗ

＠れしぴ
０．冷凍肉を解凍ｗ
１．玉ねぎをスライスして、水にさらす。
２．アスパラガスのはかまを取って、固いところ（下1/3くらい）の皮をむき、斜めに切る。
３．プチトマトを半分に切る。
４．レタスを食べやすい大きさにちぎるor切る。
　　（今回は、5mmくらいの細切りにしてみました）
５．野菜をゆでる。
　　まずアスパラを投入し、時間差でコーンを入れて、同時にゆで上げるのが良。
６．肉を適当（今回は2～3cm幅くらい）に切り、沸騰させたお湯に投入。
　　茹ですぎると固くなってしまうので、全体が白くなったあたりで引き上げ、軽くポン酢（分量外：小1弱？）をかけておきます。
７．肉＆野菜を冷やす。
　　料理番組とかでは、冷しゃぶは氷水に取ってさましますが、私はそこまでしません＾＾；
　　粗熱がとれたら、冷蔵庫へ。短時間なら冷凍庫でも可ｗ
８．ドレッシングを作る。
　　青じそは縦半分に切って千切り、鷹の爪も細かく小口切りにします。
　　ボールにポン酢、オリーブオイル、青じそ、鷹の爪を入れてよく混ぜ、さらにごまを指先で軽くつぶしながら入れます。まぜまぜ。
９．ドレッシングのボールにレタス以外の野菜（玉ねぎ、アスパラ、とうもろこし、ぷちとまと）を入れて全体を軽く混ぜあわせます。
　　ぷちとまとを入れて時間が経つと、ドレッシングが水っぽくなってしまうので、盛りつけの直前に入れましょう。
１０．盛りつけ。
　　平たいお皿に、レタスをしき、その上にお肉をのせて、さらに上からドレッシング＆野菜をどばっと盛って出来上がり。
　　残念ながら、写真はありません・・・。
　　（作った時は、特にネタにするつもりではなかったので）

※私は横着者なので、小鍋に水を用意して、
　玉ねぎ投入→取り出す→火にかける（鍋内水のみ）→野菜をゆでる→取り出す→続いて肉投入→取り出す。
と、同じ鍋（と水）でやってしまいます。
　だから、レシピはこの順番なんですね＾＾；
（水orお湯に投入中に、次の材料を切っているからｗ　普通のレシピは、最初に材料を切りそろえてから始めるものだと思います・・・。）

　この場合、野菜や肉をゆでる時、あとで取り出しやすいように、小鍋に入る小さいザル（味噌濾しでも可。でも、うちにはありません）に材料を入れておくと便利。穴あきお玉とかで掬っても良いですが＾＾；
　さらに、「ゆで汁には野菜や肉のエキスがでているから、おいしくなっているはず」という信念から、このお湯を最後に汁物用にしてしまいますｗ（良いのかどうかは知りませんが・・・。）その場合、ちゃんと灰汁はとりましょうｗ
　茹でた肉＆野菜をさましている間に、ちゃちゃっと具（野菜＆ベーコンなど）とスープの素（コンソメとか）をぶち込んでスープにしましょう。

＠コメント
・メインディッシュにしたのですが、残念ながらご飯のおかずにはなりません。
　（どう贔屓目にみても、ただのサラダだから）
　結局、ご飯はキムチとかで食べてましたorz

＠アレンジ
・珍しく相方が「これにセロリ入れたらおいしいかも」とコメントをくれました。
・玉ねぎの処理は、お好みで。
　－つーんと辛いのがお好きな方は、水にさらさなくてもいいかも？
　　（やったことないので、辛すぎても責任はとれませんｗ）
　－辛すぎるのはちょっと・・・だけど、味がないのもイヤ
　　orしゃきっとしてるのがいい
　　という方は、水にさらして、そのまま引き上げてペーパータオルなどで水気をふき取ればＯＫ。
　－生玉ねぎ、食べれないことはないけど、ちょっと苦手かも
　　という方は、水の中でぎゅぎゅっと揉んで、少ししんなりさせてから、さらにぎゅーっと絞って使います。
　　うちの相方は生玉ねぎが苦手なのですが、こうすれば比較的大丈夫らしい。
　－生玉ねぎは絶対だめっ
　　という方は・・・まあ、入れないで下さいｗ
　　最初に書いたとおり、レシピは単なる一例ですｗ
・ドレッシングに入れるオイルを、今回はオリーブオイルにしましたが、ごま油にすると中華風のドレッシングになります。
　ドレッシングの味が濃すぎると感じる場合は、少し水を入れると良いかも。
　今回は水分の多い野菜が多かったこともあり、そのまま使っています。
　あと、ドレッシングを混ぜるとき、一番最初にポン酢と鷹の爪だけをひたすら混ぜると、ドレッシング全体がピリッと辛くなります。辛いのがお好きな方はお試しあれ＾＾