赤猫さんからのお手紙

こんにちは。
昨日はちっとサボってしまった雛子です。

今日書かないと、またサボリぐせが復活しそう～。
というわけで、極一部のみに反響がある食べ物ネタをｗ
これが気楽でいいんじゃよ・・・。

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前々からうちの【ネコ】が事あるごとに大騒ぎしていたのですが、先日遂に買ってしまいました。

( ´∀｀)つ ミ　フィッシュロースター

うちの【ネコ】は大の魚好きなのです。
私はと言えば、リアルは猫ではないので、魚はキライではないけど大騒ぎするほど好きでもない、といったところ。
まあ、人並みです。
でも折角買ったので、その日は焼き魚でした。
むしろ、その日に焼き魚を作るために、わざわざ買いに行ったと言う話も＾＾；

そんなわけで、その日の夕食はこんな感じでした。

横で【ネコ】が【魚】を狙っていますね・・・。

焼き魚は焼くだけなので、今回レシピ紹介はなしです。
むしろ、相方が嬉々として焼いてたので、私の預かり知らぬところｗ

というわけで、副菜のみのご紹介。

【きのことたけのこのシソ巾着】
＠材料
※超適当に作ってしまったので、分量わかりません＾＾；
　いつもながら、役に立たなくてごめんなさい・・・orz
－油揚げ
－しめじ
－タケノコの水煮
－青じそ
－水＆調味料（醤油、酒、みりん）薄味和風の味付け

＠れしぴ
１．油揚げに熱湯をかけて、油抜きをする。
２．半分に切って、袋状にする。
３．しめじ、たけのこを適当な大きさに切る。青じそは千切りに。
　　しめじは、小さければそのままでもいいですが、大きかったので油揚げの中に入る程度に切りました。
　　たけのこは、歯ごたえが残るように、太目の細切り？細めの拍子切り？にします。
４．３．を２．の油揚げの中に詰め、楊枝等で口を綴じる。
　　適当に入れればいいのですが、味がまんべんなくなるように、まな板の上で３．を軽く混ぜ合わせてから入れました。
５．鍋に水と調味料を入れ、４．を並べて落し蓋をして軽く煮込んで出来上がり。

＠こめんと
青じそは少し多めに入れ、調味料の味を薄めにすると、素材の味が楽しめました。
・・・単に青じそ好きなだけかもしれません＾＾；
二人分で油揚げ2枚使ったのですが、青じそ3枚くらいだったと思います。

余談ですが、この料理は、例のDS献立全集を見ていて思いつきました。
DS献立全集に載っていた料理というわけではありません。
載っていたレシピは、具にキャベツと挽肉を使うもので、主菜としてボリュームがありそうでしたが、この日の主菜は焼き魚で確定していましたので。

そんな感じで、DS献立全集の料理を実際に作ったことはあまり多くないのですが、結構役に立っています。
あー。こんな料理もあったな～。これのここをちょっと変えて・・・とぽやぽや考えて、ちょっとどころじゃなく変わったものが出来上がったりしてますｗ
0から考えるのは大変ですからね～。

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